Producteigenschappen
Doré is een geelvlezige, rondovale vroege aardappel.Gekookt is het een kruimige aardappel, zodat het ook geschikt is om te pureren.
Kenmerken en voordelen
Aardappelen zijn een grote bron van mineralen en vitaminen, waaronder met name vitamine C. Door de aardappel met de huid te koken kan het verlies aan vitamines worden vermeden.
Kalium is goed voor de gezondheid van het hart en de nieren en verbetert de bloeddruk.
Voedingswaarde
(per 100g.)
Energie (Kcal.)
73,59
Proteïne (g.)
2,34
Koolhydraten (g.)
14,80
Vetten (g.)
0,11
Verzadigd (g.)
0,03
Enkelvoudig onverzadigd (g.)
0,00
Veelzijdig (g.)
0,06
Cholesterol (mg.)
0,00
Natrium (mg.)
2,70
Kalium (mg.)
418,00
Calcium (mg.)
6,40
Beschikbaarheid maart tot mei
Aardappelen Doré
