Características

Esta variedad tiene la piel de color marrón-amarillo, una forma oval redonda y la carne amarilla.
La calidad es mucho mejor que otras variedades de patata temprana.
Es muy harinosa por lo que es adecuada para cocinar y hacer puré.

Propiedades y beneficios

Las patatas son una estupenda fuente de minerales y vitaminas, entre los que destacamos:
Vitamina B6. Implicada en la regeneración celular, formación de glóbulos rojos.
Vitamina C. Es la vitamina principal, aunque con el calor se reduce bastante, podemos cocinarlas con piel para evitar considerablemente esa pérdida.
Potasio. Salud para el corazón y los riñones, mejora la hipertensión y evita la retención de líquidos.
Además de tener un índice glucémico bajo, por lo que nos da sensación de saciedad durante más tiempo.

Disponibilidad de Marzo a Mayo

Patata Doré