Características
De color verde oscuro. Tienen hoja plana y lisa, con sabor ligeramente dulce y crujiente.
Esta variedad se usa mejor en ensaladas, debido a la ternura de sus hojas. Se vende con los tallos pues son igual de tiernos.
Propiedades y beneficios
Son antioxidantes, buenas para la vista, ayudan a prevenir el cáncer y la hipertensión. Además de aumentar la fuerza muscular de quien las come.
Valores Nutricionales
(por 100g.)
Energía (Kcal.)
20,74
Proteína (g.)
2,63
Hidratos de Carbono (g.)
0,61
Grasas (g.)
0,30
Saturadas(g.)
0,03
Monoinsaturada (g.)
0,02
Poliinsaturada (g.)
0,16
Colesterol (mg.)
0,00
Sodio (mg.)
69,00
Potasio (mg.)
554,00
Calcio (mg.)
117,00
Disponibilidad de Octubre a Abril
(Baby) Espinaca
